100 g świeżych malin dostarcza średnio 43–52 kcal. Dokładna wartość zależy między innymi od zawartości wody, cukrów i stopnia dojrzałości owoców. Maliny są niskokaloryczne, a przy tym zawierają dużo błonnika.
Ile kcal mają maliny?
Waga porcji ma większe znaczenie niż sama liczba owoców, ponieważ maliny różnią się rozmiarem. Przyjmuje się, że łyżka waży około 10 g, garść 70 g, a szklanka 120 g.
| Miara | Waga | Kaloryczność |
|---|---|---|
| Łyżka malin | 10 g | około 5 kcal |
| Garść malin | 70 g | około 30–36 kcal |
| Szklanka malin | 120 g | około 52–62 kcal |
Podane wartości są przybliżone. Bardziej dojrzałe owoce mogą zawierać nieco więcej cukrów, dlatego ich kaloryczność będzie bliższa górnej granicy zakresu.
Wartości odżywcze malin
Maliny mają mało tłuszczu i umiarkowaną ilość węglowodanów. Ich wyróżnikiem jest wysoka zawartość błonnika w stosunku do niewielkiej liczby kalorii.
| Składnik | Wartość w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 43–52 kcal |
| Białko | około 1,3 g |
| Tłuszcz | około 0,3 g |
| Węglowodany | około 5,3 g |
| Błonnik | około 6,5–6,7 g |
| Witamina C | około 26 mg |
| Mangan | około 0,67 mg |
Błonnik zwiększa objętość posiłku, wspiera prawidłową pracę jelit i może pomagać w utrzymaniu sytości. Witamina C uczestniczy między innymi w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, a mangan wspiera metabolizm składników odżywczych.
Dlaczego warto jeść maliny?
Włączenie malin do jadłospisu może przynieść kilka korzyści:
- Wsparcie odporności – witamina C pomaga w prawidłowym działaniu układu odpornościowego.
- Większa sytość – błonnik sprawia, że niewielka kalorycznie porcja jest bardziej sycąca.
- Wsparcie trawienia – błonnik pomaga regulować pracę jelit.
- Łagodniejszy wpływ na poziom glukozy – maliny mają mało cukrów w porównaniu z wieloma słodkimi przekąskami, a obecność błonnika spowalnia trawienie.
Maliny dobrze pasują do diety redukcyjnej, ale nie są produktem „bezkarnym” kalorycznie. O końcowej wartości energetycznej posiłku decydują także dodatki, takie jak cukier, śmietanka, słodzone płatki czy czekolada.
