100 g świeżej gruszki dostarcza około 58 kcal, a średnia sztuka o masie około 175 g ma około 102 kcal. Dokładna wartość zależy od wielkości owocu, dlatego przy liczeniu kalorii najlepiej uwzględnić jego wagę.
Ile kcal ma gruszka?
Wartość energetyczna gruszki wynosi średnio 58 kcal w 100 g. Przeliczenie na cały owoc wygląda następująco:
| Rozmiar gruszki | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| Mała | 140 g | około 81 kcal |
| Średnia | 175 g | około 102 kcal |
| Duża | 230 g | około 134 kcal |
Dla orientacji gruszka ważąca 130 g ma około 75 kcal. Różnice między odmianami są zwykle mniejsze niż różnice wynikające z masy owocu.
Wartości odżywcze gruszki
Gruszka składa się głównie z wody i węglowodanów. W 100 g owocu znajduje się około 15 g węglowodanów, natomiast białka i tłuszczu jest niewiele.
| Składnik | Wartość w 100 g |
|---|---|
| Woda | około 83 g |
| Białko | około 0,6 g |
| Tłuszcz | około 0,2 g |
| Węglowodany | około 15 g |
| Błonnik | około 3 g |
Błonnik pokarmowy zwiększa objętość posiłku, sprzyja sytości i wspiera prawidłową pracę jelit. Gruszka dostarcza także niewielkich ilości witaminy C oraz potasu, a jej zawartość sodu jest niska.
Dlaczego warto jeść gruszki?
Świeża gruszka może być lekką przekąską lub dodatkiem do posiłku. Jej najważniejsze cechy żywieniowe to:
- Błonnik wspiera trawienie, sytość i regularną pracę jelit.
- Niski indeks glikemiczny, około 38, oznacza wolniejszy wzrost poziomu glukozy po spożyciu niż w przypadku produktów o wysokim IG.
- Niska kaloryczność ułatwia włączenie owocu do jadłospisu o ograniczonej wartości energetycznej.
- Niewielka ilość sodu oraz obecność potasu dobrze pasują do diety opartej na świeżych produktach.
Przy liczeniu kalorii nie należy utożsamiać wartości dla 100 g z wartością całej sztuki. Gruszka o masie 230 g dostarczy niemal dwa razy więcej energii niż owoc ważący 130 g.
